Спец по огороду
Назад

Все виды редьки: от дайкона до редиски

Опубликовано: 24.05.2020
Время на чтение: 19 мин
0
4

Когда и куда сажают Дайкон?

Так как редис Дайкон является теплолюбивым растением, сажать его ранней весной не рекомендуется. Обычно время посадки приходится на июль, чтобы корнеплоды можно было собрать до первых заморозков.

Место должно быть светлым, солнечным, не в низинах

Место должно быть светлым, солнечным, не в низинах

Сажают ее обычно на место любых скороспелых культур, которые как раз в конце июня или в начале июля собирают. Лучше всего она растет после земляники (клубники), так что если есть старые кусты, их выкорчевывают и сажают японскую редьку. Место должно быть светлым, солнечным, не в низинах, так как лишняя вода, которая всегда застаивается в низинных местностях, приведет к гниению корнеплода.

Землю под высадку всегда хорошо удобряют. Редис Дайкон может углубляться до 60 см вглубь земли, поэтому перекопка должна быть основательной, чтобы обеспечить питанием (удобрением) не только верхний слой грунта. Удобряют и перекапывают землю всегда осенью, внося на каждый квадратный метр по 1,5 кг компоста или перегноя, 40 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия и 20 г сульфата аммония.

Сорта

Ряд небелых сортов происходит. Кантонском lobak вот пак и т.д. иногда называют обычную китайскую форму, но также применяется к форме дайкона со светло - зеленой окраской верхней области корня вокруг листьев. Корейские редьки , также называемые му , имеют аналогичный бледно - зеленый оттенок на полпути вниз от верхней части, и , как правило , короче, потолстели, и выносливее, с более плотной плотью и мягкими листьев.

И часто пряные , чем длинные белые редьки. Реликвией арбуз редьки другой китайский выбор дайкона с глухим зеленым снаружи, но яркий розового или фуксии -colored центр. Его китайское имя ( т  心裡美蘿蔔 , s  心里美萝卜 , xīnlǐměi Luobo ) иногда неправильно латинизируются как shinrimei редька и иногда переводится как красота сердце, прекрасное сердце внутри, или Roseheart редьки.

Как правильно посадить редис Дайкон?

Ознакомьтесь также с этими статьями

  • Все виды редьки: от дайкона до редиски

    Лучшие сорта крыжовника

  • Подкормка пчел весной

    Подкормка пчел весной

  • Специальный корм для свиней - премикс

    Премиксы для свиней

  • Все виды редьки: от дайкона до редиски

    Сорт малины «Награда»

Грядки под высевание семян делают шириной 30-40 см. Длина может быть такой, какая нужна огороднику. Между отдельными рядами соблюдают расстояние в 60 см.

Редис Дайкон можно высевать в ряды или в лунки. Если делаются ямки, то они должны находиться на расстоянии 30-50 см друг от друга. В них высевают несколько семян и когда они все прорастут, вырывают все хилые, оставляя лишь один – самый сильный. Глубина заделки 1,5-2 см. Семена перед посадкой стоит на 20 минут опустить в раствор марганцовки, чтобы обеззаразить.

Если высевают в гряды, то семена сеют редким гуськом, и когда они прорастут, начинают постепенное прореживание в несколько этапов, оставляя самые сильные и красивые ростки. Глубина заделки и подготовка семян точно такие же, как при посадке в лунки.

Все виды редьки: от дайкона до редиски

После высевания семена любым удобным методом, их присыпают землей и слегка увлажняют водой из распылителя (чтобы не размыть землю). Затем междурядье мульчируют, но место вокруг самих ростков должно быть без мульчи!

Если высевают в гряды, то семена сеют редким гуськом

Если высевают в гряды, то семена сеют редким гуськом

Между отдельными корнеплодами в период их полного созревания должно быть 40-50 см свободного пространства. Только тогда каждому редису будет достаточно места и питательных веществ для развития. Кроме того, такое выращивание позволяет добиться полной освещенности всех растений – они не будут затенять друг друга.

Дайкон можно хранить в морозильной камере

Дайкон можно хранить в морозильной камере

Когда урожай собран, его нужно определить на хранение, но всему свое время. Для начала редис Дайкон раскладывают и просушивают. Затем убирается вся налипшая земля. После этого обрываются или обрезаются все боковые корешки, а нижний подрезают на 2-3 см. Теперь осталось рассортировать корнеплоды по размеру, целостности, и разложить по ящикам для хранения.

Ящики ставят в погреб, подвал, где сухо, темно и прохладно. Можно хранить и в морозильной камере. Иногда редис укладывают в холодильники, но в этом случае каждый корнеплод нужно обернуть полиэтиленовой пленкой, чтобы урожай не начал сохнуть и вянуть преждевременно.

возделывание

Китайские и индийские сорта переносят более высокие температуры , чем японские один. Эти сорта хорошо растут на более низких высотах в Восточной Африке. Если влага в избытке, она может быстро расти; в противном случае, плоть становится слишком жесткой и жгучей . Разнообразие Long White Сосулька доступен в качестве затравки в Великобритании, и будет расти очень успешно в Южной Англии , производя корни , напоминающие пастернак по середине лета в хорошем саду почвы в среднем за год.

Корни могут храниться в течение нескольких недель без листьев, если поднимать и хранить в прохладном, сухом месте. Если оставить в земле, текстура имеет тенденцию к древесным, но срок хранения необработанных цельных корней не долго.

Некоторые сорта дайкона можно выращивать в качестве зимнего растительного покрова и сидератов. Эти сорта часто называют «вспашка редис», потому что это делает огромный, проникая корень, который эффективно выполняет глубокую культивацию. Они приносят питательные вещества более низкие в почве профиль вверх в высших достижений, и являются хорошими питательными мусорщики, поэтому они являются хорошими партнерами с бобовыми вместо трав; если возникают суровые зимы, корень будет разлагаться время в почве, весной рилизинг ранние магазины азота.

Как ухаживать за Дайконом?

Как и любому корнеплоду, редису Дайкон нужен регулярный уход, включающий уборку сорняков, полив, прореживание, опрыскивание от вредителей и болезней, а также внесение подкормок.

  • Полив проводится регулярно, обильно, но не чаще 1 раза в 3-4 дня.
  • Прореживание нужно проводить, когда растение слегка подрастет (появится 2-4 листочка). Не стоит затягивать с процедурой, так как загущение этому растению не рекомендовано.
  • Уборка сорняков начинается с момента высевания семян и длится до того, пока последний редис не будет убран с участка.
    Если питательность земли низкая, стоит 2-3 раза подкормить растение за весь период его развития

    Если питательность земли низкая, стоит 2-3 раза подкормить растение за весь период его развития

  • Если во время роста корнеплод начинает выбиваться на поверхность, его окучивают, чтобы солнечнее лучи не попадали на плод.
  • В случаях, когда земля хорошо удобрена, подкормки не нужны в период роста растения. Если же питательность земли низкая, стоит 2-3 раза подкормить растение за весь период его развития. В начале роста удобряют ростки настоем куриного помета. Затем тем же раствором куриного помета, но с добавлением 20 г сульфата калия на 10 литров воды поливают растение в середине его роста.

Кулинарное использование

В, многие виды солений сделаны с дайкона, в том числе Такуан и bettarazuke . Дайкон также часто используется тертого и смешивают в понзу , соевый соус и сок цитрусовых приправы. Тушеные блюда также популярны такие , как Одно . Дайкон , который был измельченный и высушенный (общий метод сохранения пищи в Японии) называется kiriboshi-дайкон (буквально, «вырезать высушенный дайконом»).

Все виды редьки: от дайкона до редиски

В китайской кухне , репа торт и чай буксировка Kway сделаны с дайкона. Многообразие называется Mooli имеет высокое содержание воды, и некоторые кулинарные книги рекомендуют соление (или подсластители, в зависимости от региона и контекста) и извлекая его перед его готовят. Иногда Mooli используется , чтобы вырезать сложные гарниры.

Чаще всего , дайкон, обозначен как bailuobo (白蘿蔔) в мандарине или lobak в кантонский . Bailuobo используется в различных блюдах для своего уникального и мягкого вкуса после кипячения и приготовления. Для супов, bailuobo можно увидеть в bailuobo-paigu суп (白蘿蔔排骨湯), bailuobo-фаньце суп (白蘿蔔番茄湯) и т.д.

Лакомства , такие как "измельченной bailuobo" (白蘿蔔絲) и "вырезать" (bailuobo白蘿蔔塊) популярные отечественные блюда тоже. Подобно японской кухни, есть много типов солений (в китайский:咸菜xiáncài /榨菜zhàcài ) сделаны с bailuobo, например , "кисло-сладком вырезать bailuobo" (酸甜白蘿蔔塊), "Пряный bailuobo" (麻辣白蘿蔔), "bailuobo zhacai" (蘿蔔白榨菜 ) и т.д.

В вьетнамской кухни , сладкие и кислые маринованные дайкона и моркови ( Ĉu CAI Cà Rot Чуа ) являются общим приправа в bánh mı бутербродов.

В Филиппинах , кислое рагу sinigang может включать в себя дайкон.

В пакистанской кухни , молодые листья дайкона растения отваривают и флэш жареные со смесью нагретое масло, чеснок, имбирь, красный перец чили, и различных специй. Редьки едят как свежий салат часто заправленный либо соль и перец или Chaat масала .

Все виды редьки: от дайкона до редиски

В Бангладеше , свежий дайкон часто мелко тертый и смешивает со свежей чили, кориандром, в виде хлопьев на пару рыбы, лимонный сок и соли. Этот свет, освежающий препарат служил вместе с приемами пищи известен как Mulo bhorta .

В Северной Индии , дайкон является популярным ингредиентом сделать сабзи , чучела Paranthas , pakodas , салаты , соленья и , как гарнир . Листья завода используются для декалитров и kadhi , среди других блюд. В Южной Индии , дайкон является основным ингредиентом в различных самбарах , в котором опознавательные из редьки варит с луком, тамаринд целлюлозой, чечевицей, и специальным порошком специй.

Сбраживаем редис обычно выпускает сильный и вредный запах, как плохой пукает или гниющей капусты.

Пищевая ценность

Как избежать цветения?

Советуем к прочтению другие наши статьи

  • Все виды редьки: от дайкона до редиски

    Сорт дыни Гуляби

  • Все виды редьки: от дайкона до редиски

    Лучшие сорта крупной сливы

  • Все виды редьки: от дайкона до редиски

    Посадка ярового чеснока

  • Сорт картофеля Лапоть

    Сорт картофеля Лапоть

Главная проблема, с которой сталкиваются все огородника – цветение Дайкона. При появлении стрелки портится корнеплод, поэтому допускать ее развитие нельзя! Проблема в том, что для того, чтобы редис Дайкон не цвел, нужны практически идеальные условия роста.

Главная проблема, с которой сталкиваются все огородника – цветение Дайкона

Главная проблема, с которой сталкиваются все огородника – цветение Дайкона

  • Если посадить Дайкон ранней весной, он может пережить заморозки, но сразу же пустит стрелку, а это повлияет и на вкус овоща и на срок хранения – лежкость будет низкой. Поэтому сажают его в теплые месяцы, когда земля прогрелась.
  • Чтобы растение не цвело, нужно создать ему 12-ти часовой день. При более длительном освещении стрелка в любом случае появится. Именно по этому причине Дайкон рекомендуют выращивать во второй половине лета (когда световой день идет на убыль) или в теплицах, чтобы контролировать время освещения.
  • Недостаток воды «включает» защитные механизмы растения, и оно тут же пускает стрелку, чтобы успеть «дать потомство» – семена.
  • Цветение происходит и тогда, когда сильно загущены посевы. Растение просто не может развивать корнеплод, поэтому в рост идет наземная часть и появляется стрелка.

Сельскохозяйственное использование

Пашенная редис оставляет за полостью в почве , когда большой корень крана затухает, что делает его более легким для сельскохозяйственных культур на следующий год, таких как картофель, бурить глубже в почву. Выращиваемой в севообороте с почвообрабатывающей редьки не испытывают ограничения роста , связанные с наличием мелкой hardpan , как вспашка редька может нарушить hardpan, и делает передачу воды, а также другие важные питательные вещества, намного проще для системы укоренения.

Питательное удержание является еще одной важной особенностью обработки почвы редьки. Большой корень крана предназначен для сохранения макро- и микроэлементов, которые в противном случае пришлось бы потенциал, чтобы быть потеряны выщелачиванием во время, когда поле в противном случае будет оставлено пустым.

Д - р Роберт Coffin, консультант картофельной отрасли на острове Принца Эдуарда , свидетельствует о том , что выращивание редьки обработки почвы может помочь урожаи подталкивание картофеля, из - за эффекта , что большой стержневой корень , который растет в 6-10 дюймов имеет на смягчение уплотнения почвы. Это делает его гораздо проще для картофеля расти всего своего потенциала, и не будет сдерживаться из - за проблемы уплотнения в почве.

Как справиться с вредителями и болезнями?

Вредители на листья редиса Дайкон нападают те же, что и на капусту. Избавиться от них довольно просто – нужно рассыпать время от времени на растения и землю вокруг, измельченную золу, она отпугивает вредоносных насекомых. Можно использовать и химические или биологические препараты, в случае если вредитель уже замечен на участке или на самой культуре.

Вредители редиса Дайкон

Вредители редиса Дайкон

Что до корнеплода, тот тут сложнее. Дайкон может поражать совка, проволочник, личинки хруща. Если растение было поражено этими вредителями, его срок хранения сокращается в 2 раза! Поэтому стоит принимать меры по обработке участка специальными препаратами от вредителей еще до посадки культуры. Но если они все же появились, стоит использовать «Антихрущ», «Матадор Гранд», «Шедевр», «Калипсо», «Престиж», «Актелик».

Что до болезней, то чаще всего на редис Дайкон «нападают» слизистый бактериоз, мокрая гниль, кила, черная ножка, войлочная болезнь, мозаика, сосудистый бактериоз. Защитой от этих болезней является такие средства как «Климат», «Микосан», «Фитоспорин», «Фитоцид», «Тиовит Джет», «Фундазим». Используют их согласно инструкции.

Чтобы болезни и вредители не досаждали культуре, стоит соблюдать правила севооборота, обрабатывать семена перед посадкой раствором марганцовки, выращивать наиболее устойчивые к болезням сорта и всегда перед закладкой в хранилище урожая обрабатывать его от плесени и грибков.

Уборка урожая

Примерно за сутки до сбора урожая, грядки, где произрастает редис Дайкон нужно обильно полить водой

Примерно за сутки до сбора урожая, грядки, где произрастает редис Дайкон нужно обильно полить водой

Примерно за сутки до сбора урожая, грядки, где произрастает редис Дайкон нужно обильно полить водой. Это делается для того, чтобы корнеплод напитался водой, а также для того, чтобы легче было вытягивать его из земли. Ведь просто так достать его может быть трудно, нередко он уходит вглубь земли на 50-60 см, так что даже подкопка не всегда помогает. А повреждения, которые можно нанести овощу во время сбора значительно снижают его лежкость.

На следующий день собирают урожай. Желательно подбить уборку так, чтобы в день сбора было сухо и солнечно. Корнеплоды просто вытягивают из земли, как морковь, можно немного подкопать, если не получается.

внешняя ссылка

Предлагаем ознакомиться  Папоротниковидные - это... Что такое Папоротниковидные?
, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector