Спец по огороду
Назад

Яичные породы уток

Опубликовано: 24.08.2020
Время на чтение: 11 мин
0
0

Разведение уток в домашних условиях

Известно, что чаще всего уток в домашнем хозяйстве разводят для того, чтобы получить мясо. Оно сильно отличается, например, от куриного. Отличительными чертами утиного мяса можно назвать следующие признаки:

  1. Их мясо намного темнее, чем у другой птицы.
  2. Утиное мясо жирное.
  3. В мясе утки содержатся крупные волокна, которые прекрасно видно.
  4. Насыщенный вкус.

Но некоторые фермеры выбирают ту птицу, которые сносят много яиц. Известно, что в просто пищу их использовать невозможно, так как они имеют своеобразный вкус. Но зато они прекрасно подходят для пищевой промышленности, например, в производстве майонезов. Некоторые фермеры домашних хозяйств разводит такие яйценоские породы для того, чтобы использовать потом яйца как инкубационный материал.

Уток можно разводить в домашнем хозяйстве и для того, чтобы получать пух, из которого будут изготавливать отличные подушки и одеяла. А их помет является прекрасным удобрением для грядок.

Породы уток мясной направленности

Птица с такой породной принадлежностью весит меньше мясных и универсальных уток. Зато их яичная продуктивность почти такая же, как у яичных кур.

Индийские бегуны

Даже начинающий птицевод, увидевший хоть раз уток этой породы, не спутает их с ее сородичами. Почему? Дело в уникальности экстерьера индийских бегунов.

Их можно визуально распознать по узкому корпусу (туловищу), постановке конечностей (как у пингвинов), маленькой голове и большому клиновидному клюву, тонкой и длинной шее, приподнятым перьям хвостового отдела.

  • Само название породы говорит, что речь идет о длинноногих утках.
  • Встречаются белые, пегие, пепельные (различных оттенков), черные бегуны.
  • Живая масса представителей породы: селезни – 2 кг, утки – до 1,8 кг.

Одно из очевидных достоинств породы – птица летом обходится обычным тазиком с водой. К тому же, такие утки хорошо переносят суровые зимы и не проявляют агрессии относительно птицы других пород и даже видов.

А теперь о самом главном – яичной продуктивности. Ежегодно самки способны давать более 330 яиц. По многим органолептическим свойствам яйца бегунов превосходят куриные яйца. Их масса достигает 80 грамм. Наверное, владельцы яичных кур начали завидовать.

Хоть порода и не блещет мясной продуктивностью, но мясо бегунов безвредно людям, страдающим ожирением. В мясе нем очень-очень мало жира (на то они и бегуны).

Породы уток такой направленности можно часто встретить в домашних хозяйствах. Гурманы считают, что их мясо сочнее и нежнее. А сами утки довольно плодовиты и растут очень быстро. Известно, что жизнеспособность у них высокая, но яйценоскость средняя.

Самыми популярными породами мясного направления считаются следующие виды уток:

  1. Пекинская.
  2. Белая московская.
  3. Украинская серая.
  4. Чёрная белогрудая.
  5. Агидель.
  6. Руанская.
  7. Башкирская цветная.
  8. Шведская голубая.
  9. Фаворит голубой.

Из всех пород мясного направления чаще всего встречается утка пекинская. Представители этого вида отличаются от других особей широкой и немного длинной головой, которая заканчивается ярко-оранжевым клювом. Утка такой породы обычно имеет белое оперенье. Выкармливать такое утиное потомство легко, так как они быстро растут и набирают вес, довольно выносливы и не боятся зимних холодов.

Московская белая порода уток появилась после скрещивания пекинского вида с особями хаки-кемпбелл. Уже на 65 дне от рождения молодая утка этой породы весит больше 2 килограмм. Если же правильно содержат такую утку, то за год можно взять до 120 яиц с каждой особи.

Утки

Серую Украинскую породу уток легко можно отличить по её внешнему виду. Так, у них хорошо развитые мускулы, массивное телосложение, но вот костяк довольно тонкий. Оперение у особей плотное и обильное. Масса самки составляет 3 килограмма, и селезня – 4 килограмма. Яйценоскость – 120 яиц.

Чёрная белогрудая порода появилась в результате скрещивания пекинских, чёрных и украинских уток. Чёрные белогрудые имеют широкую и длинную спину, которая чуть-чуть наклонена к хвосту. Грудная клетка глубокая, а само туловище слегка приподнятое.

К мясным бройлерам относятся утки Агидель. Их можно выращивать в закрытых помещениях, и на открытых выпасах. Эта порода получилась в результате скрещивания таких пород, как Супер М, Индийский бегун и Благоварская.

Во Франции была выведена руанская порода. Массивный корпус прекрасно сочетается со спокойным характером. Голова у таких особей окрашена в тёмно-коричневый цвет, а само туловище в светло-коричневый, конечности – в тёмно-оранжевый. Если это самец, то оперение в области голова будет блестящим и даже немного отливать зелёным цветом. Вес самки достигает 3 килограмм, а самца – 4 килограмм. Яйценоскость – 90 штук в год.

На Благоварском племенном заводе была выведена такая порода цветных уток, как Башкирская. Для этого были использованы мутантные особи Пекинской утки. Они легко приспосабливаются к любым условиям содержания. Их тушка не такая жирная, как остальные мясные сорта.

Шведская голубая – это

, которые распространены в Германии. Очень доверчивые, они быстро привыкают к своему хозяину. Отличительными чертам является то, что к холодам быстро приспосабливаются, поэтому их можно разводить даже в самых северных районах. Неприхотливы они не только в уходе, но и в кормовом рационе. Поэтому их легко и быстро можно откормить.

Имея серебристо-белое оперение, утка такой породы весит примерно 3–4 килограмма. Голова у особей длинная и немного овальная. Клюв плоский с желто – зелёным цветом, хотя кончик его чёрный. Спина довольно широкая и длинная, не имеет никаких выпуклостей, а вот хвост прямой и короткий. Крылья длинные, обычно плотно прижаты к бокам. Ноги имеют оранжевый окрас.

По длинному туловищу утки угадать и породу мясного направления Фаворита голубого, который своим происхождением обязан племенному заводу Благоварскому. Особи такой породы имеют крупное телосложение, оперенье серо – голубое. Утка быстро подрастает и не требует особого ухода. В отличие от других пород мясной направленности, например, Башкирской или Пекинской, мясо у особи такого вида нежирное, имеет хорошие вкусовые качества. Кстати, эта утка славится и высокой яйценоскостью.

Предлагаем ознакомиться  Виды попугаев. Описания, названия и особенности попугаев

Яичные породы уток

Молодое утиное потомство имеет высокую жизнеспособность. За 2 месяца жизни такая утка может набрать от 2,5 до 3, 5 килограммов. Взрослый селезень намного крупнее самки и имеет массу от 4 до 5,5 килограмм. А вот самка весит 3–4 килограмма. Яйценоскость равна 140 яиц в год, причём масса одно яйца составит 85 грамм.

В настоящее время её разводят и в специализированных хозяйствах, так как они очень распространены в промышленном производстве, и в домашних условиях.

Для всех пород мясной направленности есть свои характерные черты. Например, большая масса тела и огромный размер. Держать таких уток выгодно и потому, что они очень плодовитые. Так, известно, что одна утиная несушка может за год привести около 50 голов своего потомства.

Если правильно построить рацион кормления таких уток, а также позаботиться о том, чтобы условия их содержания были хорошими, то уже через 1,5-2 месяца эти утки будут весить 3 килограмма, и их уже можно будет забивать на мясо. Кстати, разведение уток мясной направленности выгодно и не требует больших денежных затрат.

Многие фермерские хозяйства выбирают для содержания и разведения породы уток, которые относятся к яйценоской направленности. Это оправдывается тем, что пищевая промышленность часто использует именно яйцо утиное.

Известно, что в Азии утиные яйца входят с большую часть блюд национальной кухни. Поэтому большая часть пород яйценоской направленности была выведена именно в этом регионе. Рекордсменом среди остальных пород является Индийские бегуны.

Породы уток фото и описание домашних.

Стоит заметить, что

, но в Европе прижилась не сразу. Это объяснялось многими причинами, но одна из них заключалась в том, что представители это породы были подвержены разным инфекционным заболеваниям. Поэтому их яйца часто становится источниками заболевания сальмонеллезом. В Англии решили немного изменить эту породу и скрестили с особями другого направления. Отсюда и появилось ошибочное мнение о том, что родина Индийских бегунов – Великобритания.

Взрослая особь этого вида весит немного: 1,5–2 килограмма, но зато они прекрасно несут яйца. Так, в год такая утка сносит до 350 яиц. Уход за представителями породы Индийские бегуны прост: они могут обходиться без водоёмов, не боятся небольших морозов и снег. Их внешний вид может забавлять человека, ведь они чем-то даже немного похожи на пингвинов.

Утки яйценоской направленности меньше по размеру и весу, чем породы остальной направленности. Но для разведения в домашних хозяйствах они используются довольно редко.

Утиные породы мясо – яичной направленности распространены для разведения их в индивидуальных домашних хозяйствах. Считается, что представители общепродуктового вида имеют высокий вес и хорошую яйценоскость.

Все породы такой направленности не требует особого ухода, просты в содержании, быстро приспосабливаются к любому климату и, главное, жизнеспособны. К мясо-яичныму направлению относится следующая домашняя птица:

  1. Орпингтон.
  2. Каюга.
  3. Саксонские.
  4. Хаки-Кемпбелл.
  5. Зеркальные.

Существует множество других пород мясо – яичной направленности, которые называют ещё кроссами.

Так, кроссами уток Эйльсбюри, каюга и индийских бегунов является особи виды Орпингтон. Они имеют красновато – жёлтое оперение или же палевое. Селезень весит примерно от 2,5 килограммов до 3,5 килограмма. А вот самка -2, 5–3,2 килограмма. Но у этой породы мясо – яичной породы не только мясо хорошее, но и они откладывают до 160 яиц в год.

С американского континента в Россию был завезён ещё одна порода мясо – яичного направления. Цвет утиных представителей породы Каюги чем-то сильно похожа на чёрный, но имеет небольшой отлив зелёного света с блестящим металлом. Среди представителей этой утиной разновидности можно встретить и особей, которые имеют голубоватый оттенок. Вес селезня равен 3,6 килограмма, а вес самки, которая сносит около 150 яиц в год, равен 3,2 килограмма.

Порода Саксонских уток была выведена в Германии. Её утиные представители имеют разноцветное оперенье. Туловище слегка наклонено вперёд и имеет довольно правильную форму.

Английское происхождение имеет порода Хаки-Кемпбелл. Вес взрослой утки может доходить до 3,5 килограммов, но зато яйценоскость равна 350 яиц в год. Известно, что масса одно яйца равна 85 грамм. Но всё-таки лучший результат дают особи зеркальной породы. Их вес составляет 3,5 килограмма, а яйценоскость равна 130 штук в год.

Стоит отметить, что особи мясо-яичной направленности идеально подходят для разведения в домашних условиях, так как они позволяют получить не только мясо, но и яйца. Эти утки совсем неприхотливы и легко привыкают к любым условиям содержания.

Породы уток яйценоской направленности

Откармливаемая птица мясного направления продуктивности к 2 месяцам набирает 2-2,4-килограммовую массу.

Пекинская порода

Несложно догадаться, что такие утки выведены в Поднебесной. Таких уток охотно разводят и у нас. Цвет оперения – белый с еле заметным желтым оттенком. Клюв – оранжевый, глаза – темно-голубые.

Предлагаем ознакомиться  Вешенка польза и вред для организма человека

Также птица с китайскими корнями характеризуется большой головой, выпуклым лбом, толстой шеей, несколько приподнятым хвостом, толстыми и относительно короткими конечностями. Средняя яйценоскость – 110 штук 85-граммовых яиц. Вес 50-дневных гибридов – 3,1-3,4 кг.

Пекинские утки благодаря своей выносливости отлично справляются с суровыми зимами. Но несколько огорчают низкой яйценоскостью.

В этой породе реализовано удачное сочетание генотипов пекинских уток и птицы породы хаки-кемпбелл. Экстерьерные признаки белые московские утки переняли от пекинской родственницы. Цвет оперения – белый.

Кремовый оттенок, характерный для пекинской породы, отсутствует. Взрослые самки весят около 3,3 кг, самцы – 3,5 кг. За год утки способны нести 150 шт. 90-граммовых яиц.

Порода эйльсбюри

Официально утки этой английской породы признаны в нач. XIX в. Птицу можно распознать по горизонтально поставленному корпусу, белому оперению и бледно-оранжевым конечностям.

Породу часто используют в схемах скрещивания, в которой участвуют пекинские утки. Масса самцов – 4,5, самок – 4 кг. К сожалению, самки не отличаются высокой яйценоскостью – за год дают не более 100 яиц.

Создана на основе местных украинских, пекинских уток и породы хаки-кэмпбелл. Возраст достижения убойной массы – 65 дней. Главные экстерьерные особенности: несколько приподнятый корпус, глубокая грудь, широкая спина, черное оперение (исключение грудь и живот – белые).

Самцов можно определить по фиолетовому отливу сверху шеи.

Один из плюсов породы – по органолептическим качествам мяса превосходит пекинских уток. Многие птицеводы сравнивают мясо черных белогрудых уток со свининой.

Отменные мясные качества породы омрачает ее низкая яичная продуктивность – не более 120 яиц.

Эта птица из года в год становится только популярнее. Название породы связано с мускусным запахом, исходящим от селезней. Мускусные утки от уток прочих мясных пород отличается длинным и широким корпусом, короткой шеей, удлиненной головой, «бородавками» на коже головы, мясными наростами возле клюва, мощными 30-35-сантиметровыми крыльями.

По причине способности летать для мускусных уток рекомендовано вольерное содержание. Прекратить «несанкционированные полеты» можно подрезанием крыльев.

В породе встречаются черные утки с белыми крыльями, черные, белые, синие, черно-белые, красные особи и птица с оперением других цветов.

Нестись самки начинают в возрасте 180-260 дней. Яйцекладка длится до полугода, а яйценоскость не превышает 120 шт. 70-80-граммовых яиц. Половозрелые селезни весят до 5, самки – до 2,5 кг.

Породу нельзя назвать прожорливой. У нее нет острой необходимости в водоеме. Птица выгодно выделяется спокойным нравом. По вкусовым качествам мясо не уступает дичи.

Эмбриональный период длится 33-35 дней – долговато даже для мясных пород. Еще один недостаток мускусных уток – не дружат с низкими температурами.

Муларды

Это птица, отличающаяся высокими показателями мясной продуктивности. Для разведения в ЛПХ рекомендованы утки с красным оперением.

Вес самцов может достигать 6,5, самок – 4 кг. Уткам свойственен развитый материнский инстинкт, что объясняет высокую сохранность молодняка. И это при способности ежегодно приносить более 120 яиц.

Комбинированные породы

Если в планах лежит небольшое приусадебное хозяйство, то это ваш вариант уток. В силу универсальности 2-месячные утки весят 1,5 кг.

Хаки-кемпбелл

Представители этой породы являются результатом труда англичанина, работавшего над своим селекционным стадом в XIX в. Цветовые варианты оперения – коричневый и хаки. У селезней голова, шея и грудь окрашены иначе, чем у самок.

Определить птицу также можно по темно-зеленому клюву. Примечательно то, что при несколько удлиненном туловище утки этой породы уж слишком короткие ноги. Можно говорить о некой диспропорциональности развития. Порода хороша тем, что показывает высокую продуктивность при кормлении водорослями и пастбищными травами.

При хорошей кормовой базе самцы набирают трех килограммовую массу. А самки весят в пределах двух кг. Средняя яйценоскость – 175 яиц в год.

Зеркальная порода

Птица отечественной селекции, которая создана на основе таких пород как пекинская (материнская порода) и хаки-кемпбелл (отцовская порода). Цвет оперения – светло-коричневый.

На груди самцов присутствует белая кайма. А на крыльях так называемое «зеркало», чем селезни и отличаются от самок. Суточные самки покрыты светло-коричневым, самцы сероватым пухом.

Птица в возрасте 2 месяца весит 2 кг. Самка за год дает 120 яиц.

Декоративные породы уток или «утиный» декор дворов

Многие владельцы частных домов украшают свои участки декоративной птицей, в том числе утками. Селекционная работа над декоративной птицей не велась, она просто позаимствована у природы.

Мандаринка

Это миниатюрная, весящая до 0,8 кг птица, радующая глаз эффектным экстерьером (особенно селезни).

Согласно одной теории, птицу назвали в честь китайских правителей, гардероб которых состоял сугубо из оранжевых вещей.

Селезни привлекают внимание сложным сочетанием перьев разных цветов: фиолетовой грудью, оранжевыми крыльями, переливающимся зеленым хвостом. В эту композицию природа включила многочисленные черно-белые полосы. Голова самцов украшена хохолком. Цвет конечностей и клюва – оранжевый.

Внешний вид самок скромнее экстерьера селезней. В оперении уток преобладает серо-коричневый цвет. При этом крылья частично покрыты зеленым пером.

Мандаринки – это отличные ныряльщики, плавуны. Птица хорошо себя чувствует и на суше.

Понаблюдать за поведением уток в диких условиях можно в Приморском крае весной до схода снега. Здесь проходит брачный период, сопровождаемый драками самцов-конкурентов. На самку приходится до трех селезней.

Этот вид уток не входит в список европейских сородичей. Однако мандаринок интегрировали во многие системы водоемов, в том числе в городские озера, участки рек, протекающих через населенные пункты и т.д.

Птица гнездится на деревьях. Гнезда встречаются даже на 20-метровой высоте. Яйценоскость – около 10 яиц. На развитие эмбриона уходит месяц. Самкам свойственен выраженный материнский инстинкт.

Предлагаем ознакомиться  Кошка для ловли мышей порода

Летом новичкам по причине линьки селезней сложно отличить от уток.

Рассматриваемый вид попал в Красную книгу РФ, но к великой радости не является исчезающим.

Хохлатая утка

Эта птица также считается декоративной, хоть и достигает 2-2,8-килограммовой массы при яйценоскости 55 шт. 70-граммовых яиц.

Рассматриваемый вид птицы отличается от многих сородичей активностью и подвижностью. Так же пышной для диких уток мускулатурой, длинной и широкой спиной, почти округлой грудью.

Голова небольшая, на затылке присутствует хохолок, напоминающий корону. Другие признаки экстерьера: загнутая вперед шея, развитые и плотно прилегающие к корпусу крылья, богатая палитра перьев.

Гривистая утка

Это пернатое австралийского происхождения. Утки устраивают гнезда в дуплах деревьев. Яйценоскость – около 8-11 яиц.

К особенностям внешнего вида можно отнести компактный корпус с короткими конечностями, легкую голову с маленьким клювом. Тело покрыто серым, шея коричневым оперением. На грудном отделе перья образуют пятна, на спине находится пара продольных черных полос.

Это один из немногих декоративных видов уток, который можно приобрести у птицеводов. Успешное разведение птицы предполагает наличие водоема и богатой растительной кормовой базы.

Рыжая свистящая

Это 0,6-0,7-килограммовая птица с широким ареалом обитания. Встречается в тропиках, поедает и растительные, и животные корма. Что касается особенностей экстерьера, свистящие утки характеризуются горизонтально расположенным корпусом, относительно длинной шеей и конечностями, большой головой, преобладающим рыжим пером.

Тем, кто обзаведется такой птицей, придется обеспечить ее теплым птичником. Не обойтись и без водоема. Напомним, рыжая свистящая утка – это выходец из тропиков.

Эту птицу в качестве декоративной формы начали использовать совсем недавно. Такими утками могут похвастаться американские и европейские птицеводы. Естественное место обитания – Карибский бассейн у Южной Америки.

В коричневое оперение вкраплены черные пятнышки. К видовой особенности относятся щеки белого цвета.

Птица отдает предпочтение водоемам с теплой и солоноватой водой, а также пище растительного происхождения.

Пеганка

Второе название утки – атайка. Птица привлекает внимание почитателей декоративного птицеводства своей миниатюрностью, внешней красотой. Пеганки встречаются в Европе.

Примечательно то, что они образуют пары, не распадающиеся в течение двух-трех лет. Чуть ли не лебеди! Птица выбирает небольшие водоемы, в том числе озера.

В оперении преобладают белые перья. Голова покрыта зелеными переливающимися на свету перьями, нижняя часть грудной клетки – коричневыми. Цвет клюва – красный, конечностей – розовый. Масса уток колеблется в пределах 0,5-1,5 кг.

Весной отличить селезня от самки можно по свистящему звуку.

Видовые особенности: приспособленность преимущественно к береговому обитанию, стремительные движения на земле, размножение вне основного места обитания, медленный и плавный полет.

Половая зрелость у самок наступает в возрасте 2 лет, самцы созревают позже – где-то к 5 г. утки гнездятся в брошенных норах животных. Яйценоскость – 4-11 яиц. Потомство всегда находится под надежной защитой родителей.

В естественной среде обитания пеганки чаще питаются насекомыми, личинками, моллюсками, в ЛПХ обходятся червями, насекомыми, растительностью.

Изумрудные утки

Вид утки, выдерживающий холодный климат. И соответственно адаптированный к зонам с умеренным климатом.

На фоне основного черного оперения эффектно смотрится «изумрудный» отлив. Птица характеризуется плотным телосложением, короткой шеей, относительно крупным черным клювом.

Синекрылый чирок

Естественный ареал обитания таких уток ограничивает Южная Аляска и штат Калифорния. Речь идет о самом миниатюрном виде декоративных водоплавающих пернатых. Селезня можно определить по своеобразному полумесяцу на голове. В оперении преобладают перья коричневого цвета. Птица местами покрыта зелеными, синими и белыми перьями.

В рационе львиная часть кормов – это растительность.

Синекрылый чирок как нельзя лучше подходит для российского климата.

Красноносый нырок

Этого представителя утиных можно встретить на черноморском побережье. Во время брачного сезона голова у самцов приобретает яркий красный. Цвет клюва и конечностей – красный, грудного отдела – черный.

Утки весят не более 1,5 кг и устраивают гнезда у водоемов. В стаях, как правило, насчитывает 20-30 особей. Эмбрион развивается 28 суток. В воспитании потомства участвуют и селезни.

Такая птица выделяется опрятным экстерьером, идеальным сочетанием белого и черного пера, плотным телосложением, короткими оранжевыми конечностями, крупноватой и выпуклой грудью, короткой шеей, несколько утяжеленной головой, черными глазами, напоминающими точки, оранжевым и коротким клювом.

Успешное разведение птицы невозможно без большого водоема. Ее кормовая база в первую очередь представлена растительностью, затем – мелкими моллюсками, червяками и жуками.

Американская свиязь

Это очередная птица североамериканского происхождения с выраженными декоративными качествами. Ей для нормальной жизнедеятельности необходим водоемы с развитой биомассой водорослей. Рацион: моллюски, личинки насекомых. Корма растительного происхождения, в том числе злаки.

Для гнездовья птице требуется сухая наземная растительность. Обычно на одном месте уживается 10-15 пар. Яйценоскость – около 9-10 яиц. Длительность инкубационного периода – 25 суток.

Основной цвет пера – коричневый. При удлиненном корпусе у птицы слегка выступает грудь. Клюв большой и окрашен в черный цвет.

Таким уткам жизненно необходим водоем.

Утка касатка

Встречается в России. До сих пор не умолкают споры, касающиеся происхождения этой удивительной птицы.

Экстерьерные признаки: компактный корпус, преобладающее серое оперение, серповидные перья на боках, темно-зеленая голова, длина тела – около 50 см, яркая брачная окраска, белое горло, темно-зеленый воротник, желтая, черная или белая клоака.

Утки гнездятся на суше у водоемов. Укрытием им служат высокие растения. Яйценоскость – 7-9 яиц.

Касатки хорошо приспособлены к искусственному разведению.

, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector