Спец по огороду
Назад

Чем полезен имбирь для мужчин и женщин

Опубликовано: 23.03.2020
Время на чтение: 13 мин
0
11

Правдивые источники и истории

О нем есть упоминания в работах философа-китайца Конфуция. Его находили в гробницах с умершими императорами. Считалось, имбирь способен отпугивать злых духов, мешающих попасть душе в лучший мир. Ему приписывали способность охранять новорожденных детей и защищать от злых мыслей. Китайские моряки издавна употребляли в качестве средства от цинги и тошноты, выращивая в обычных горшках для цветов.

В «Рамаяне», старинном индийском эпосе, вспоминается об имбире как о растении, подаренном богом.

В «1001» ночи об корне говорится как о мощном афродизиаке. Арабы расплачивались им как своеобразной денежной единицей при расчетах не только за любой товар, но и при игре в азартные игры.

В Англии на основе имбиря готовили хлеб и подавали на королевский стол как деликатес. И даже использовали против чумы. Имбирные домики, известные в Великобритании так же, как у нас тульские пряники, появились благодаря любви Елизаветы I к этому корешку. Не удивительно, что в Лондоне есть Имбирная улица, хотя “настоящего”, дикорастущего, на ней никогда не было и, тем более, нет сегодня.

Богатый состав

Именно богатым составом обусловлены целебные качества этого продукта. Так как в нем есть:

  • всевозможные витамины – С, Е и К, кислота фолиевая, витамины В (1, 2, 5, 6 и др.), холин и ниацин;
  • ценные микро, макро элементы – кальций и калий, фосфор, магний, натрий, цинк, железо, селен, медь, марганец и другие;
  • еще в нем — фармакологически активные вещества в весьма сложном сочетании (это кислота кофеиновая, бета каротин, куркумин);
  • вещества антисептические (дезинфицирующее и противогнилостное действие);
  • муколитические (способные разжижать мокроту и выводить ее из легких);
  • незаменимые кислоты — олеиновая, линолевая и каприловая;
  • смолистое вещество гингерол – оно делает корешок остреньким и терпким.

Согласитесь, этот перечень впечатляет? И теперь вы не будете так сильно удивляться перечню полезных качеств продукта. Он  — ниже.

Особенности употребления

Правда, редко можно увидеть дикорастущий имбирь и в других странах мира. Все виды, а их примерно 150, культивированы. Рогатый корешок, похожий на растопыренные пальцы, не прячется в земле, растет на ее поверхности. В период цветения растение покрывается желтыми, красными или фиолетовыми цветами. Стебли поднимаются до метра в высоту. Красиво и необычно выглядит растение, потому используют в своем творчестве флористы.

Когда стебли теряют свою яркую зеленую окраску, осыпаются, корни выкапывают. Особо цена волокнистая мякоть. Она может быть беловатой и красного оттенка. Резкий вкус, обусловленный тем, что в составе находится определенное количество гингерола, характерен для большинства видов этого корешка. Но так называемый синий имбирь (alpinia или galanga galangal) обладает более мягким вкусом.

Кстати, такой, как гингерол (смолистое вещество) или «ginger» , о котором так много спорят в последнее время, как раз и переводится с английского как имбирь. Аромат корешок получил благодаря цингиберну (моноциклическому органическому соединению).

Имбирный корень является универсальной пряностью, так как годится к употреблению в любом виде. В лечебных целях в большей степени используется свежий корень.

На его основе готовят всевозможные напитки и настои (чай с имбирем, кефир для похудения и другие), а также оздоровительную смесь для укрепления иммунитета и повышения сопротивляемости организма вирусным и бактериальным инфекциям. Смесь готовят из измельченного пряного корня, лимона и меда, взятых в равных пропорциях.

Чем полезен имбирь для мужчин и женщин

Высушенным и перемолотым его чаще используют в кулинарии, добавляя в различные блюда (мясные, овощные, супы и соусы). Также корень маринуют и даже засахаривают (готовят цукаты).

Применение корня противопоказано во втором и третьем триместрах беременности. На ранних сроках допускается его употребление с разрешения лечащего врача, так как имбирь помогает справиться с приступами токсикоза и проявляет свои противовоспалительные свойства при лечении простудных заболеваний.

В этом случае чай с корнеплодом будет весьма полезен, учитывая противопоказания к применению ряда медикаментов во время беременности.

При грудном вскармливании употребление пряности в малом количестве не окажет негативного влияния на здоровье малыша. Но следует наблюдать за его состоянием, при нарушении стула у грудничка или появлении сыпи необходимо исключить пряность из рациона.

Польза имбиря, показания к его употреблению обусловлены положительным влиянием пряности на здоровье детского организма. Имбирный корень используется при лечении гриппа и ОРВИ, при проблемах с легкими, для повышения иммунитета и сопротивляемости к заболеваниям. Применять его следует с особой осторожностью, учитывая все противопоказания.

Не всем детям понравится вкус имбиря, поэтому предлагать его малышам можно в виде цукатов.

Нельзя имбирь употреблять детям, не достигшим трех лет. С 4- 5 лет начинать вводить пряность в рацион нужно постепенно, наблюдая за реакцией организма на новый продукт.

О пользе пряного растения

Современные врачи советуют мужчинам употреблять его от самых разных недугов и проблем. А знаете, почему? Чем вообще полезен для них имбирь?

Итак, вот лишь основные полезные свойства имбиря для мужчин:

  1. Незаменим для потенции, увиливая кровоток, корень дает эрекцию, тем самым продлевает половой акт;
  2. Он же пробуждает желание у мужчин.
  3. Усиливает функцию репродуктивную – то есть повышает вероятность стать отцом.
  4. Незаменим для иммунитета — .делает его сильнее.
  5. Помогает от кашля и бронхита.
  6. Убирает действие токсинов при отравлении и способствует очищению организма.
  7. Действует, как профилактика рака простаты.
  8. Отличается антисептическими качествами.
  9. Ускоряет лечение и облегчает состояние при простатите.
  10. Нормализует в крови уровень холестерина.
  11. Помогает быстрее сбросить вес при похудении;
  12. Ускоряет метаболизм, что тоже важно для похудения.
  13. Помогает быстрее излечиться при простуде, также снижает риск заболеть простудной болячкой, ОРЗ, ОРВИ.
  14. Усиливает кровообращение мозга, улучшает память и внимание.
  15. Улучшает цвет кожи.
  16. Помогает при стрессах и сильной усталости.
  17. Действует, как профилактика язв в желудке.
  18. Можно принимать и для разжижения крови.
  19. Помогает при изжогах и отрыжке.
  20. Активизирует пищеварение.
  21. Отлично тонизирует и дарит энергию.
  22. Чай имбирный незаменим, когда нужно быстро убрать симптомы похмелья.
  23. И даже помогает вылечить рак!

Маленький лайфхак: если вам нужно срочно освежить дыхание, а жвачки и зубной щетки под рукой нет, поможет имбирь. Просто пожуйте минуту кусочек в сыром виде, и дыхание станет свежим!

Полезными свойствами имбирь обладает благодаря составу компонентов. Он богат витаминами В, С, Е, магнием, цинком, фосфором и другими минералами, тем самым помогает восполнить их недостаток, укрепляет иммунитет.

Предлагаем ознакомиться  Какие деревья и кусты посадить на даче

Также он является источником органических кислот, эфирных масел, дубильных соединений, фитонцидов и благоприятно влияет на все системы органов (дыхательную, пищеварительную, кровеносную, нервную).

Этим отчасти объясняется негативное влияние на организм человека при наличии противопоказаний к применению. Пряное растение способно провоцировать аллергические реакции, раздражение, повышать давление, вызывать боли и усиливать кровотечения. Поэтому противопоказания имбиря не стоит игнорировать.

Полезные свойства корня и химический состав

Чем полезен имбирь для мужчин и женщин

Уже давно не дарят в качестве драгоценного презента засахаренный имбирь, не готовят из так называемые гаремные леденцы и эликсир мистического духа. Но и сегодня этот корешок не менее популярен, чем раньше.

Необычно ценен потому, что богат, к примеру:

  • аминокислотами;
  • аспарагином;
  • витаминами С, В1, В2 и В3;
  • клетчаткой;
  • минералами;
  • эфирными маслами.

Немудрено, что диапазон его волшебных возможностей так велик. Какие-то уникальные полезные свойства имбиря уже научно доказаны, какие-то вызывают споры. И все же его почитатели приписывают ему такие достоинства:

  1. способен согреть и спасти от бесплодия, даже ядов;
  2. помогает при воспалительных процессах и простуде, бронхите и тошноте, пониженном артериальном давлении;
  3. обезболивает и сдерживает рост раковых клеток;
  4. ускоряет процесс обмена веществ, улучшая пищеварение, и замедляет развитие процесса старения;
  5. защищает иммунную и успокаивает нервную систему;
  6. мощный афродизиак и помощник для желающих сбросить ненужные килограммы.

Целебные свойства пряности были известны еще до нашей эры. Под воздействием маринада они не исчезают. Маринованный имбирь полезен для здоровья. Лечебные качества продукта зависят от индивидуальных особенностей организма. Некоторые вообще не могут употреблять эту пряность. Различно воздействуют вещества, содержащиеся в корне, на организм мужчин и женщин.

Официальная медицина признает полезные свойства растения. Свежий, маринованный имбирь на начальных стадиях помогает в борьбе с болезнетворными микроорганизмами, бактериями и вирусами. Кстати, к сырой рыбе специю подают не случайно, компоненты имбиря в сочетании с уксусом убивают личинки инвазий, гнилостные бактерии.

Чем полезен имбирь для мужчин и женщин

Чем полезен маринованный имбирь:

  • специя стимулирует иммунитет, усиливает выработку защитных глобулинов. Полезна при ОРВИ, простудах, переохлаждениях, обладает способностью прогревать изнутри;
  • закуска нормализует секрецию пищеварительной системы, способствует быстрому перевариванию белковых блюд. К тому же очищает полость рта, десны, нивелируя неприятный запах изо рта;
  • благодаря высокому содержанию макроэлементов, маринованный имбирь полезен для сердца и кровеносных сосудов, положительно влияет на кроветворную функцию;
  • регулярное употребление корня способствует снижению уровню сахара и вредного холестерина (липидов низкой плотности);
  • способствует обновлению крови, повышению тонуса мышц, благоприятно воздействует на работу центральной нервной системы;
  • маринованный деликатес повышает мужское и женское либидо, эту специю используют как афродизиак;
  • из-за антиоксидантных веществ, входящих в состав, закуска признана хорошим профилактическим средством, препятствующим развитие онкологических патологий.

Для женщин

Польза маринованного имбиря для женского здоровья неоднократно доказана в ходе испытаний. У молодых женщин снижается риск бесплодия, стабилизируется гормональный фон у зрелых дам в период менопаузы. Закуска повышает тонус матки, способствует овуляции, снимает спазмы при менструальных болях, поддерживает вены в нормальном состоянии.

https://www.youtube.com/watch?v=Ag0fGFr-6X8

Имбирь применяется как вспомогательное средство в составе комплексной терапии при воспалении органов мочеполовой системы.

Для мужчин

Употребление кислых ломтиков рекомендовано представителям сильной половины человечества. Полезные свойства маринованного имбиря от мужских болезней были известны на Востоке еще в эпоху императоров. Корень называли мужским, прописывали при простатите, ослаблении детородной функции.

Замечено, что заядлым курильщикам регулярное употребление имбиря помогает избавиться от вредной привычки, желание взяться за сигарету уменьшается из-за плохой сочетаемости нутриентов в составе корня и смол. Такая никотиновая интоксикация способствует непереносимости запаха дыма.

Отзывы ученых о чудо корне

Кстати, Национальный центр биотехнологической информации США провел специальное исследование, которое доказало, что имбирь отлично борется с онкологическими проблемами. Ученые выяснили, что имбирь, за счет содержания уникальных веществ, останавливает  рост раковых клеток. А затем уже ингибирует (подавляет) их.

Другое исследование ученых, опубликованное в журнале PloS подтвердило, что корень имбиря — понастоящему действенный стимулятор потенции!

Кстати, этот факт подтверждает и история из жизни одного моего знакомого. У него в 36 лет начались некоторые проблемы – и с сексуальным желанием, и с потенцией. Не критичные, но тревожащие «звоночки».

Чай имбирный

Врач никаких нарушений не нашел, но посоветовал моему другу налечь на имбирь – в виде чая, в основном. И что вы думаете? Уже спустя месяц проблемы отступили. Уж не знаю, сработало ли самовнушение, или действительно проявились полезные свойства имбиря для мужчин.

Так что используйте комплексный подход: кушайте имбирь и делайте упражнения.

В чем заключается опасность и вред

Казалось бы, безопасное растение, кладезь витаминов, масса полезных свойств. Однако при всей своей пользе имбирь крайне коварен. Бесконтрольное и бездумное его применение чревато непоправимым вредом для организма.

Несмотря на доказанную положительную динамику при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, чрезмерное употребление может спровоцировать язвенную болезнь желудка. Имбирь известен также как средство, укрепляющее сердечную мышцу. Однако, в то же время, он способствует повышению артериального давления, что чревато инфарктом или инсультом.

Простудные заболевания – наиболее частая причина применения имбиря. Однако следует помнить, корень может еще сильнее повысить и без того высокую температуру, а при наличии жара спровоцировать кровоизлияние в мозг.

полезные свойства имбиря для мужчин, картинка

Беременность – отдельная тема. Много написано о пользе применения имбиря на ранних сроках беременности, как тонизирующего и укрепляющего средства, однако необходимо помнить о повышающих давление свойствах пряности и о вреде, который в результате может быть причинен и матери, и ребенку.

Помимо противопоказаний при различных заболеваниях, следует отметить несовместимость имбиря с различными медицинскими препаратами, поскольку вещества, входящие в состав имбиря, способны купировать или многократно усилить действие тех или иных лекарств. К таким препаратам относятся противодиабетические, медикаментозные средства, понижающие свертываемость крови, сердечные, антиаритмические, релаксанты, гипотензивные препараты и многие другие.

Перед применением любого средства необходимо проводить тест на аллергическую реакцию и внимательно изучать допустимую дозировку. Соблюдение мер предосторожности поможет сохранить здоровье и убережет от неблагоприятных последствий.

Как выбрать и хранить

Сорт продукта, известный как «Гари» подается к суши, корень нарезается овальными тонкими ломтиками. Разновидность «Бени сёга» — маринованная стружка, менее острая в сравнении с первым, подается к мясу и лапше.

Приобретать готовый маринованный имбирь предпочтительно производства известных производителей. При покупке важно обращать внимание на срок годности. Хранят имбирь в холодильнике, температурный режим и срок хранения указан на упаковке. Открытый продукт перекладывают в плотно закрывающуюся стеклянную банку.

Выбирать – фактически как картошку. Во-первых, хороший корешок должен быть гладким, с ровной поверхностью. Во-вторых — твердым и не вялым. В-третьих, цвет корня – светло-золотистый и запах – без оттенков плесени, свежий.

Предлагаем ознакомиться  Чай с имбирем: 3 модных рецепта

Хранить выбранные корешки нужно в овощном отделении холодильника, не дольше 2 недель. Чтобы сохранить на долгое время, корешок можно заморозить целым, или очищенным и порезанным на кусочки. Еще вы можете смолоть корень в порошок, и высушить.

Совместимость с лекарственными средствами

В настоящее время корень набирает большую популярность среди желающих похудеть. Это связано по большей мере с экзотичностью продукта и широким применением в восточной кухне.Этот продукт ускоряет метаболизм, ускоряет кровообращение, стимулирует желчегонный эффект и является слабительным. При его употреблении жир сжигается гораздо быстрее, из-за чего вес снижается. Также имбирь оказывает благотворное влияние на кожу.

Имбирный чай: польза и вред для организма женщин и мужчин

Не стоит забывать, что при любой диете неизменными являются правила: активный образ жизни, исключение из рациона мучного и сладкого. Причем использование имбиря в качестве пряности не принесёт желаемого эффекта, поэтому его стоит добавлять в чай. Но существуют факторы, когда нельзя применять корень, например:

  • аллергия на цитрусовые;
  • беременность или кормление грудью;
  • детский возраст младше двух лет;
  • заболевания, связанные с желудком или кишечником, почками, гинекологией, диабетом;
  • при частом кровотечении, плохой свёртываемости, во время применения препаратов для разжижения крови также не следует употреблять такой чай.

Несмотря на то, что похудеть при помощи имбиря можно, это не всегда означает избавление от лишнего веса, который может вернуться после исключения данного продукта из рациона.

Перед применением следует учитывать следующие правила:

  1. Не употреблять имбирь перед сном, поскольку это может повлечь бессонницу.
  2. Внимательно осматривать корень, покупать без гнили.
  3. Чай с имбирём перед употреблением процеживать.

С побочными действиями имбиря следует ознакомиться перед началом его употребления, особенно в случае системного применения лекарственных препаратов либо прохождения курса лечения.

Одновременный прием определенных медицинских препаратов и пряности может стать причиной возникновения осложнений либо отсутствия клинического эффекта терапии.

Корень растения ослабляет действие медикаментов, назначаемых пациентам при сердечной аритмии, а также гипотензивных препаратов. Противоположный эффект выявляется при приеме антибиотиков и ацетилсалициловой кислоты. Специя усиливает их действие, а в сочетании с последней может стать причиной возникновения кровотечения.

Чем полезен имбирный чай для мужчин

Несовместимы с пряностью следующие препараты:

  • назначаемые при нарушении сердечного ритма;
  • бета-адреноблокаторы;
  • снижающие артериальное давление;
  • миорелаксанты;
  • жаропонижающие.

Для кого этот корень – табу?

Хотя польза имбиря огромна, однако он может принести и вред, если у вас есть к нему противопоказания. Например, это:

  • недуги острые, воспалительные, с высокой температурой тела (выше 38,5 градуса);
  • язва, колит, гастрит (корень раздражает слизистую ЖКТ);
  • гепатит и цирроз печени, болезнь желчекаменная;
  • высокий риск кровотечения;
  • аллергия на имбирь;
  • лечение сердечными, гипотензивными, антиаритмическими препаратами;
  • прием антикоагулянтов;
  • 3-й триместр беременности и кормление грудью.

Рецепты чая с имбирным корнем

Употребление имбиря в чае – самый частый и эффективный способ похудения. Вне зависимости от выбранного рецепта чая, эффект от имбирного корня не станет меньше.

С мёдом

Такой чай готовится весьма легко, в воду добавляются: долька лимона, мёд и натёртый имбирь в количестве одной маленькой ложечке. Такой напиток следует пить в течение дня. Объем в два литра следует употреблять небольшими глотками.

Приготовление такого чая не займёт много времени, готовится он так: к двум литрам воды добавляется чайная ложка имбирного корня, половина лимона и свежие листья мяты. Некоторые люди добавляют в такой чай огурец, порезав его на ломтики. Лучше всего такой чай готовить вечером, поскольку, настоявшись, он дает больший эффект.

Теперь, друзья, я хочу поделиться с вами ценными рецептами самых полезных блюд с имбирем. Здесь их 3.

  1. Самое простое, на что способен каждый мужчина – это заварить себе целебный чай с имбирем. Для этого надо взять маленький кусочек имбиря (шкурку очистить), дольку лимона, и любую специю по своему вкусу (палочку корицы, кардамон, 1 гвоздичку, бадьян). Все это надо сложить в чашку, залить кипятком, и немного подождать – пока напиток настоится. Можно в него еще положить меду, при желании. Такой чай действует удивительным образом – укрепляет иммунитет, помогает быстро выздороветь тому, кто простудился, лечит горло. И еще – поднимает потенцию! Так что, мужчины, будьте с ним осторожны, и учитывайте такое его пикантное действие.
  2. Лимонад из имбиря. Это – летний вариант целебного напитка. Столовую ложку тертого корня залейте стаканом воды, и прокипятите 5 минуток. Затем добавьте ложку столовую меда, сок одного лимона. Еще раз закипятите. Охладите напиток, разведите его 4 стаканами холодной воды. Дайте настояться в холодильнике, подавайте со льдом.
  3. Имбирь маринованный. Кушать его вы можете не только с роллами, но и с  иными любимыми блюдами. Хорош он и к мясу, и к рыбе. Рецепт очень простой. Чтобы приготовить, нарежьте 0,5 кг. корня тонкими пластинками, положите в банку. Для маринада закипятите воду (литр) и 0,5 ч. ложки соли. Туда же отправьте 3 ложки столовые сахара и 100 мл. рисового уксуса. Залейте слайсы, оставьте на сутки в прохладном месте.

Почему маринованная пряность приобретает розовый цвет

Вокруг окраски специи много мифов. Считается, что флавоноиды в составе корнеплода вступают в реакцию с уксусом, благодаря чему маринованный продукт приобретает коралловый цвет. На самом деле, кислота влияет только на молодой корень, ломтики приобретают грязно-розовый оттенок. В то время как зрелые корни цвета практически не меняют.

В обоих случаях такая закуска выглядит неаппетитно, поэтому кулинары стали добавлять в маринад естественные красящие пигменты:

  • вино из темного винограда;
  • винный уксус;
  • сок красных ягод;
  • свеклу.

Степень окрашивания зависит от нескольких факторов:

  • возраста корня, чем старше и толще корневище, чем больше потребуется пигмента;
  • вида используемого уксуса (рисовый дает легкий желтоватый оттенок, яблочный — кремовый, винный — карминовый);
  • при добавке темного вина корень приобретает коралловый цвет;
  • самый яркий оттенок дает свекольный сок.

Производители используют различные пищевые красители, каждая из добавок влияет на цвет особым образом. В торговых сетях можно встретить слегка розовый и розово-малиновый маринованный имбирь.

Противопоказания

Употребление пряного корня противопоказано людям, имеющим следующие заболевания:

  • патологии слизистой желудочно-кишечного тракта (пряность может вызвать обострение язвы или гастрита);
  • опухоли различных отделов кишечника и желудка (имбирь способствует их разрастанию);
  • заболевания печени (специя усиливает воспалительные процессы в органе);
  • желчнокаменная болезнь (употребление пряности способствует движению камней по протокам);
  • геморрой, осложненный кровотечением, а также предстоящие плановые операции, так как имбирь подавляет свертывание крови;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы (пряность усиливает кровообращение, увеличивая нагрузку на сердце);
  • аллергия и индивидуальная непереносимость;
  • заболевания, сопровождаемые повышением температуры (пряность только усилит жар).
Предлагаем ознакомиться  Капуста брокколи на сковороде - 5 быстрых и вкусных рецептов приготовления

Корень имбиря противопоказан женщинам, находящимся на 4-9 месяце беременности. Пряность разжижает кровь, что может повлечь кровотечение, а ее тонизирующие свойства могут спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.

Кормящим мамам стоит употреблять эту специю очень осторожно из-за вероятности появления аллергической реакции у ребенка.

Имбирный чай для женщин

Тем, кому противопоказан имбирь, необходимо исключить его из своего рациона во избежание возможных осложнений и потенциального вреда здоровью.

Детям имбирь можно давать лишь с 2‑летнего возраста. Маме необходимо отказаться от чая и приправ, приготовленных из этого корня, во время грудного вскармливания.

Другие противопоказания:

  • обострения повреждений слизистой рта и кишечника. Врачи не рекомендуют употреблять имбирный чай при стоматите, гастрите, язвенной болезни, колитах, энтеритах. Пикантные ферменты усугубляют положение;
  • острые формы гепатита и цирроз печени. Вещества в составе корня стимулируют активную работу клеток органа. При столь тяжелых патологиях это усугубит состояние;
  • желчно-каменная болезнь. То, что приносит пользу при отсутствии серьезных проблем, принесет вред при их наличии. Имбирь активизирует выделение желчи и ускоряет ее движение по протокам. Камни могут оторваться. В таких ситуациях спасет лишь экстренная операция;
  • температура тела выше 38,5 °C. При меньших показателях чай из имбиря улучшает состояние во время простудных заболеваний. Но при 38,5 °C он поднимает ее еще выше. С чем связано такое воздействие врачи пока не знают.

Если у вас диагностированы хронические заболевания, посоветуйтесь с врачом. Воздействие имбиря на организм изучено не до конца. Лучше перестраховаться, чем рискнуть и принести вред здоровью.

Чистка печени

Имбирь помогает печени справится с накапливающимися токсинами, шлаками, алкоголем. Схема чистки:

  1. Готовят настой из 20 г тертого корня и 200 мл горячей воды. Настаивают полчаса.
  2. Первый прием – 10 капель утром, натощак.
  3. Дозу посуточно увеличивают на 2 капли с расчетом, чтобы на 15-й день она составила 40 капель. Это количество принимают 15 дней.
  4. Затем дозировку уменьшают на 2 капли/день.
  5. Когда ежедневная доза снова составит 10 капель, делают двухнедельный перерыв, затем курс повторяют.

Как замариновать в домашних условиях

Корень несложно замариновать самостоятельно. К тому же домашний продукт исключает присутствие сторонних добавок, таких как усилители вкуса, красители, ароматизаторы, консерванты, антислеживающие агенты, к которым зачастую прибегают производители.

Самый простой рецепт маринада: 1,5 части рисового уксуса, одна часть сахара, ¼ части соли, ¼ красного сухого вина. Смесь доводят до кипения, заливают очищенный измельченный имбирь.

Можно использовать яблочный уксус в той же пропорции. В 9% столовый предварительно добавляют ½ объема воды, соль, сахар по вкусу. Для лучшей консервации рекомендуется добавлять водку или коньяк (1 ст. л. на стакан маринада).

Очень вкусный имбирь получается с клюквой, ½ объема уксуса заменяют измельченными ягодами. Такой продукт особенно хорош при простуде, используется как витаминизирующее средство.

Нормы потребления

Во избежание неприятных последствий, которые могут возникнуть в случае злоупотребления пряностью, нужно учитывать возраст и состояние здоровья, а также нормы потребления специи:

  • Взрослым при отсутствии противопоказаний можно употреблять 15-20 граммов свежего корня в день. При приготовлении отвара или чая на его основе — до 50 граммов, при употреблении пряности в молотом виде – до 2 ч.л. без горки (разделенных на 4 – 5 приемов).
  • Детям можно вводить пряность в рацион с трех лет и с разрешения педиатра, но только в виде цукатов или некрепкого чая, принимать который следует в дневное время и не чаще трех раз в неделю.
  • Во время беременности возможно употребление слабого отвара в количестве, не превышающем двух чашек в сутки.

Имбирь не содержит в составе вредных веществ, способных нанести ущерб здоровью человека, и может принести лишь пользу при отсутствии каких-либо противопоказаний и тяжелых хронических заболеваний.

Однако, ввиду обогащенного химического состава, представленного высоким содержанием витаминов, аминокислот, макро — и микроэлементов, употреблять его следует в количестве, не превышающем нормы потребления, обращая при этом внимание на реакции организма.

Отличается ли от свежего

В процессе маринования имбирь теряет терпкость и часть калорий. Принято считать, что свежий корень полезнее маринованного, на самом деле уксус разрушает незначительную часть витаминов, зато повышает содержание органических кислот.

Розовые имбирные ломтики легко усваиваются, меньше раздражают кишечник, имеют мягкую структуру. В виде закуски корня съедают больше, чем свежего, так как:

  • это самостоятельное блюдо (употребляется с хлебом, лепешками);
  • является приятным дополнением к основной еде.

С точки зрения полезности, при употреблении корня в маринованной виде организм получает больше минералов и металлов, необходимых для синтеза клеток и защитных глобулинов.

Побочные эффекты

Употребление пряного корня при наличии явных противопоказаний или превышение безопасной нормы потребления может спровоцировать негативные реакции организма. Чаще всего это проявляется в виде изжоги и боли в животе, расстройстве пищеварения, кожного раздражения и сыпи. При их возникновении нужно отказаться от употребления пряности.

Чтобы нейтрализовать побочные эффекты от имбиря, можно использовать одно из перечисленных средств:

  • принять содовый раствор (на стакан воды 1 ч.л. пищевой соды);
  • выпить молока;
  • принять препараты с сорбирующими свойствами (смекта, маалокс, активированный уголь).

Как и прием любых медикаментов, применение пряного растения в лечебных целях связано с некоторым риском. Поэтому перед его употреблением необходимо ознакомиться с противопоказаниями и не пренебрегать рекомендациями врачей.

Лечение суставов

Чтобы снять суставные боли, используют компрессы, в состав которых включен имбирь.

Вариант 1

Для компрессов смешивают 20 г порошка и столовую ложку кипятка. Добавляют любое растительное масло, хорошо размешивают, выкладывают на марлевую салфетку. Компресс накладывают на больной сустав, обматывают пленкой, держат 30 мин.

Вариант 2

https://www.youtube.com/watch?v=iioF-2ioGG8

Берут по 10 г имбиря, куркумы, черного перца (все молотое), меда. Все тщательно вымешивают, добавляют любое масло. Состав подогревают на водяной бане до температуры тела, выкладывают на салфетку. Компресс крепят бинтом, снимают, когда жжение, слабое сначала, усилится. Процедуру проводят ежедневно.

Можно использовать растирку для суставов и позвоночника из имбирного масла, смешанного с любым кремом или растительным пищевым маслом. При начинающихся артрите, артрозе, подагре остановить развитие болезни помогает простой способ: просто ежедневно съедать по 50 г волшебного корня.

, , ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector